"El insectario, inquietud en el recinto de clausura", 2010.
El Heraldo, publicó una entrevista a Santos Arzú Quioto, uno de los referentes más interesantes de la plástica hondureña, en respuesta a la pregunta, "¿Por qué su gusto de hacer proyectos grandes con continuidad?" respondió lo siguiente:
"Para mí la obra del artista no es un proyecto, si no todo lo que ha ido desarrollando. Cuando a mí me dicen ese artista es bueno o es malo, no va a ser ni por una pintura, ni por una exposición, tampoco va a ser por un proyecto, si no que para mí va a ser como el proyecto de vida del artista, entonces ahí es que uno puede ver la coherencia de lo que está planteando. Para mí es básico ver toda la dinámica, por eso es que guardo también todos los papeles, los recortes, escribo, reflexiono sobre la misma obra porque hay elementos recurrentes."
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